e-dog Factory & Lounge
(267-0065)千葉県千葉市緑区大椎町1251-306 1F
tel. 043-306-9140
平日 11:30-16:00 / 土日祭日 11:30-17:00
毎月曜日、第一火曜日定休(右バナーカレンダー参照)
7月30日(日)臨時休業

2015年08月26日

this is your day!"Happy Birthday MORA!"

7月31日の記事
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モラ、7才お誕生日ごはんは、

Sloppy Joe(スラッピー・ジョー)に見たてて、

超B級アメリカンなディナーだよね。笑

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Sloppy=汚い、不味い、Sloppy Joe=スラングで

「安くて汚くて不味い店」と使われるけど、

ハンバーガーのパティを焼かずに、

トマトやBBQソースで煮込んだのを

バンズに挟んだもの。

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ボロボロこぼれて、手や口の回りを

汚しながら食べるからそう呼ばれるコレは、

ネイティブな子供も大好きポピュラーなバーガー、

7才のモラも大喜びであっという間に完食でした。

そして、7才の朝...

相変わらず、大胆な悩殺ポーズで...

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"Feels something like summertime…"

7月30日の記事
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オットの作品

「スイカヘルメット2015」

お耳が生えたり、何気に進化してるけど、

このイベントいつまで続くのかしらん…

この後、数日間、スイカの消費に一生懸命...




posted by ユキティ at 12:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 犬 U(黒空豆の奮闘記) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"Feels something like summertime..."


7月27日の記事
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我が家の「夏の風物詩」

まずは、制作編。

理数脳らしい、毎回緻密(?)な

設計図なんか用意してることに、

まあ、呆れるんだけど…

何気に悟り顔なモラが、可笑しい…笑




posted by ユキティ at 12:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 犬 U(黒空豆の奮闘記) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月09日

“going out to dinner with my husband…”



7月24日の記事
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土用の丑の日、オットと肉三昧な夜…

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先日、西麻布から芝公園へ移転したばかりの、

新しいWAKANUI

(ワカヌイ・グリルダイニング・トーキョー)へ。

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シュワ〜、そしてWAKANUIお決まりアミューズから肉!

「スプリングラムチョップ」、

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そして外せない「グリーンマッセル」は、

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雄と雌の風味を食べ比べるのも面白い。

そして、「スプリング・ラムラックのロースト」と

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「ドライエージング骨つきリブアイ」

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やっぱり美味しいです。

デザートは、NZ定番スイーツのパブロア

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(メレンゲケーキ)かな〜り甘いけど、私は好き。

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東京タワー向かい、オフィスビル10F全フロアの

広々した店内は、右手にウェイティングバー、

左奥にメインダイニングが広がり、

その奥は個室パーティスペース、

ガラス張り店内からは東京タワーの鉄骨に

手が届きそうなくらいド迫力、

それでいて周辺は低層ビルと緑が広がって、

圧迫感の無い眺望と夜景が楽しめる

ロケーションがいい感じ。

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客席数は以前の倍ほどらしく、

スタッフもかなり増えたんだけど、

オーダーミスがあったりで、

サービスもクオリティも、今まで以上に、

今後も期待したいかな...



posted by ユキティ at 16:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"let's go for a stroll...in Nasu"

お那須にて。

たけちゃんご案内で、

無農薬野菜農家さん隣接の直売所。

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モラの鼻乗っけキュウリもこちらで調達。

珍しいズッキーニ・ブラッサムを見つけたので、

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クリームチーズを詰めて軽くオーブンでローストしてみた。

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お那須に来るたび、ここの直売所に通うのが楽しみ...

小倉まこと女史に、モラの水彩画をリクエストしたら

わざわざ来てくださって、

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目の前でささっと描いてくださって感動!

お店に飾ろうかな〜

そして、マイナスイオンをたっぷり浴びながら、

黒子たちとご近所を早朝散策。14才と7才、

年は違えど行動はまるっきり一緒、

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あっちでクンカクンカ、

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こっちでクンカクンカ、かなり可笑しい。笑

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こうして黒い子2匹並んで歩いてる図、

バービーが居た頃をふと想い出す。

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な〜んか、懐かしいよ...

that brings back lots of memories...


posted by ユキティ at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | WALKS TO REMEMBER | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"life’s too short to not live life to the fullest..." want to spend time with you,MORA!



7月18日の記事

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お那須にて、お茄子じゃなくってキュウリ...

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絶妙なカーブがドンピシャで、喜ぶワタシ。笑

自宅から運んだ食器(シュワシュワグラス必須)

なんかを片づけ中、黒子たちに「なに?おやつ?」と、

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まとわりつかれてると、デッキでは男子たちがBBQ準備、

相変わらずなハンバーガーと、皇室御用達の

お肉屋さんで調達した「那須牛」A5の塊を、

豪快に炙り焼くオット...

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昼間から、食べて、飲んで、

お誕生日間近の竹内先生へケーキのサプライズ、

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そして、超、超、超霜降り和牛に「A5は飲み物」と言う

新たな名言?迷言?が生まれた。笑

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モラの犬生後半、これからお那須で

楽しいことをたくさん経験させてあげたいな...

くろべー先輩、よろしくね〜


posted by ユキティ at 15:55| Comment(0) | TrackBack(0) | WALKS TO REMEMBER | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

we had a birthday party for my dog MORA. though it is slightly early...



7月11日の記事
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少し早いモラのお誕生日パーティを自宅で開催。

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いつものお友達、

モラを日頃可愛がってくれる方、

ご近所さん… 激暑の中、20人以上が

お祝いに駆けつけてくれ、

素敵な7才の記念日になりました。

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いつも、お料理等ヘルプしてくれる友人、

そして貴重な週末をモラのために使って下さった

ゲストに感謝、モラはほんとにシアワセ者です。

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2015年08月08日

"we had such a fun Fourth of July party this year."



7月4日の記事
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先週末、7月4日はアメリカ独立記念日。

今年は、オットの仕事関係の方々が都内から、

わざわざ遠いところ遊びに来てくださり、

我が家でBBQパーティを。

まずは、ドンペリ・ロゼで乾杯!

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ドライエージング骨つきリブアイを豪快に焼き、

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我が家定番の酔っ払いチキンの滑稽な姿で笑いを少々、

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ゲストがその場で調理してくれたフレンチラムラックの

ダッチオーブン蒸しも美味しく、子供達はハンバーガーを...

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お酒の空きボトルがどんだけ並んだことか!

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みんなで、飲んで、呑んで、食べて、笑って、

盛り上がりました。

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雨続きで天気が心配だったけど、

奇跡的に雨が上がった昼下がり、

ゲストに楽しんでいただけたみたいでよかった...

I hope everyone had a Happy Fourth of July!!


posted by ユキティ at 16:36| Comment(0) | TrackBack(0) | インテリア(DECOR) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月06日

"A helpful guide..."



6月27日の記事
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アメリカWest Paw社の新アイテム、

Toppl Treat Toy(タップル)知育トイ。

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最近、e-dogCafeネットショップから

お問い合わせや、店頭で実際に手に取られるお客さまも

「これどうやって遊ぶの?」と言う声が多いので...

ここは、しゃっちょが体を張って(?)

遊び方マニュアルをば...

小型犬(幼犬)から、

あまり体を動かせなくなった老犬でも、

頭を使いながら楽しく遊べる知育トイ、

間違った遊び方もしゃっちょが画像で説明します。

はい、もちろん体を張って...笑

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ギザギザのストラップにおやつを挟んで

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(e-dogCafeオートミールと

クランベリービスコッティの大きさがちょうどいい感じ)

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コロコロ転がして遊んでるうちに、

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小粒オヤツなら小窓からこぼれ出たり、

蓋が外れる仕組み。

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(この日オヤツゲットまで所要時間40分)

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ペースト状のオヤツや唾液で

ベタベタになって汚れても、

食洗機に対応してるから丸洗いOK!とっても衛生的。

耐久性に優れた特殊素材ゾゴフレックスは、

アメリカの幼児玩具FDA安全規格をクリアしてる

Ecoなリサイクル素材、すべてモンタナ自社工場で

製造のmade in U.S.A.てのも嬉しい。

モラは新しいモノ好きだから、

これでしばらく庭で大ハッスルだね...
posted by ユキティ at 14:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 犬 U(黒空豆の奮闘記) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"MORA 'Thorn Free' in my garden now!"

お店でも自宅でも、

モラに初対面のお客さまは大概

「モラちゃんの名前の由来は?」とおっしゃる。

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モラ=MORA=モーラ=Mora di Rovo

=イタリア語でブラックベリーのこと。

モラを名付けた時、ヴェネチアの友人は

「いいんじゃない?ちょうど真っ黒けだし」とひと言。笑 

どうやら、イタリアではブルネット(黒髪)や

肌の浅黒い女の子に付けるポピュラーな名前だから、

色々考えて名付けたと勘違いされるけどそれは間違い。笑

ここで何度も書いてるけど、先代犬バービーが仔犬の頃、

ちょっとした悪戯をした際「こら!」「もう!」と

叱るつもりだったのに、とっさに出た言葉が「モラ!」

隣に居たオット「ん?モラ?いいな〜、

次にうちに来る犬は、モラって名前にしよっと!」

ただそれだけ。笑

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今年も、ブラックベリーがたわわに実を付け始めてる

私の専用庭、初摘みのfirst biteは、もちろんモラ。

そして、新鮮なうちにシロップ漬けにしておくと、

お菓子作りやジュースに使えるから便利、

次はウォッカに漬けよう...

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posted by ユキティ at 14:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 犬 U(黒空豆の奮闘記) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"tolerance is a virtue..."

6月20日の記事
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良く言えば「寛容な心の持ち主」

そうでなければ「ただの下僕」

相思相愛?、許しすぎ?、

よく分からないけど相変わらず寄り添う2匹。

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と言うか、いつもBOBくんがモラに

べったり張り付いてく感じ。

最近は、寝姿までモラの真似するBOBくん...

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そして、ハウちゃんはいつでも蚊帳の外...

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posted by ユキティ at 14:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 猫(先代&皇太子&保護猫) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

homemade "Salmon Dill Gravlax" n' "Sweet Dill Pickle"...

6月17日の記事
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庭のディルが育ちすぎちゃうから、

今朝、出勤前に仕込んだ晩酌のアテ…

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Gravlax=グラバラックス、

スカンジナビア半島の郷土料理、スカンジナビア語で、

「グラバ」=土に埋める、「ラックス」=鮭、

塩と砂糖をまぶした鮭を土に埋めて熟成させて、

昔から保存食として食べられてるんだけど、

私は砂糖の代わりに、メープルシロップで漬けると

やわらかい甘さに仕上がる感が好き。

ついでに、ディルと、マスタード粒、

ブラックペッパー粒で、シンプルなピクルスも漬けた。

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ポリポリ食べるのもいいけど、

衣をつけてオーブンでカリッと焼いたアツアツも好き…

(超アメリカンな食べ方だけどね)

サーモン+ディル

きゅうり+ディル

いづれにしても、相性良すぎ!

そして、モラは初物ゴールドラッシュに大興奮!

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皮ごと庭のグリルで転がして焼いて、甘くて美味しいよね〜

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posted by ユキティ at 14:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする