2月26日の記事
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真珠サイズの、パールトマトを
たくさんいただいたから、
思いつきでフォカッチャ…

アメリカで暮らしてた頃は、
自家製酵母を育てたから、
ほぼ毎日パンを焼いてたんだけどねぇ〜…
最近は、なかなかパンを焼く時間無いし…
とは言え、フォカッチャは普通のパン焼きに比べたら、
基本二次発酵が無いから、超楽チン、
時短、そしてまず失敗しない。
これは、その昔アメリカのクラスで習った究極レシピ、
クラストはパリッ、クラムはフワッ、お気に入りの配合。
最近のBobくんマイブームは、
オーブンの中を覗いてはウロチョロ監視…

そうそう、今朝の2匹の、
あり得ない情事…笑(もう、訳わかんないし!)

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真珠サイズの、パールトマトを
たくさんいただいたから、
思いつきでフォカッチャ…

アメリカで暮らしてた頃は、
自家製酵母を育てたから、
ほぼ毎日パンを焼いてたんだけどねぇ〜…
最近は、なかなかパンを焼く時間無いし…
とは言え、フォカッチャは普通のパン焼きに比べたら、
基本二次発酵が無いから、超楽チン、
時短、そしてまず失敗しない。
これは、その昔アメリカのクラスで習った究極レシピ、
クラストはパリッ、クラムはフワッ、お気に入りの配合。
最近のBobくんマイブームは、
オーブンの中を覗いてはウロチョロ監視…

そうそう、今朝の2匹の、
あり得ない情事…笑(もう、訳わかんないし!)
