e-dog Factory & Lounge
(267-0065)千葉県千葉市緑区大椎町1251-306 1F
tel. 043-306-9140
平日 11:30-16:00 / 土日祭日 11:30-17:00
毎月曜日、第一火曜日定休(右バナーカレンダー参照)
当日のご予約はお電話にてお願いします

2015年08月05日

"had a great Birthday Lunch..." @Salt by Luke Mangan



5月19日の記事
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友人の誕生日祝い、

モダン・オーストラリアン・キュイジーヌで、

昼からシュワシュワ〜

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清潔感漂う店内、清々しい接客、さすが丸の内、

外国人ビジネス・ランチで、あちこちのテーブルから

英会話が漏れてる…

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辛口シュワに合わせて、

前菜もメインも魚料理に賭けてみた。

Tasmanian Ocean Trout Confit ratatouille,

quail egg, salmon caviar

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タスマニア産オーシャントラウトの

コンフィ ラタトゥイユ うずらの卵 いくら

Smoked Sawara 鰆のスモーク

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美味しく、楽しいひととき。

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繊細な味付けと、美しい盛り付け、

オセアニアの魚介類は、やっぱり期待を裏切らないね!

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2015年01月22日

"cheers to day-drinking!!" at Serafina New York…

1月13日の記事
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休日の昼シュワ最高!
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なかなか休みが合わず、

約半年ぶりに美帆ちゃんと

昼からシュワシュワ〜
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NY本店名物タルトゥーフォ ネロ
(トリュフオイルと黒トリュフのピッツァ)、
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何度食べても感動しちゃうなぁ。

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そして美帆ちゃんに頂いた

「湯の花」でポカポカ。
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さてと、明日からまた仕事がんばろっ!
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2014年11月08日

10月21日

having "Japanese-sake tasting dinner" in Ginza...

オットと銀座の料亭で。

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この季節は「ひやおろし」mustですが、

どんだけ呑むの?と言うくらい

地酒を楽しんでいます…

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新米のきりたんぽ鍋が、モチモチであったかい〜

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2014年09月10日

"had a dinner at "MIKITA" in GINZA"

『ミキータ銀座』

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青山から銀座へ移られ、北見さんから

「ユキさん食べにおいでョ〜」と

いつもお声がけいただくのに、

銀座にもちょくちょく出没してるのに、

ようやくお店へ伺えました。

(村田さんに青山のお店へ連れて行って

いただいた以来なので約2年ぶり)

ボクサー出身超体育会系シェフ、

料理の鉄人やTVのお料理番組や雑誌で

お馴染みなので業界のお客さまも多く、

この日もモデルさんやら様々な

お客さまが目に留まりました。

「鬼才」と呼ばれる北見さんのお料理は、

素材の使い方や組み合せが奇抜でいて、

格闘家の外見に反した(?)繊細で上品な味付けに驚かされ、

北見ファンが絶賛される得意の冷製パスタも

(この日あわびとフレッシュキャビアの塩加減が絶妙)

やっぱり美味しかったです。

高級感漂う静かでオトナな店内、

個室でゆっくり食事してお喋りして

(後半は北見'sトーク止まないし、

ヘン顔で写真に写りたがるし)

楽しすぎて、危うく終電逃しそうでしたが…笑

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2010年10月30日

トラットリア・ボッソ@豊洲フロント

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10月29日、豊洲フロント1Fにオープンした

『トラットリア・ボッソ』

早速、オープン初日に出かけてきました。




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2010年02月07日

アニバーサリーのお出かけ・・・

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2月6日は、結婚記念日でした。

私よりも、夫のほうがマメに色々と憶えててくれるので

今年も、アニバーサリーの食事をセッティングしてくれて・・・


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2009年12月05日

『大人な隠れ家』 新日本橋のイタリアンバール

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私の仕事の取引先でもある、トラットリア・ボッカボーナの3店舗目が
都内にオープンすると言うので、早速グランド・オープン12月2日に
夫と行ってきました。

 *千葉緑区あすみが丘の、トラットリア・ボッカボーナ

*JR市川駅南口前の、タベルナ・ボッカボーナ

そして、今回都内に足を伸ばしてJR新日本橋駅4番出口から、徒歩3分ほどの

釜焼きピザとワインの店『Bosso』(ボッソ) 
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posted by ユキティ at 23:30| Comment(36) | TrackBack(3) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月31日

FOODEX JAPAN 2008お手伝いの巻

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ちょっと間が空いてしまいましたが、3月11日〜14日に幕張メッセにて開催された「FOODEX JAPAN 2008 国際食品・飲料展」(アジア最大級の食品・飲料専門展示会)のアメリカン・パビリオンで、ちょこっとお手伝いをして参りました。

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posted by ユキティ at 20:53| Comment(34) | TrackBack(1) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月26日

我が家も「Bach」そして贈り物

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いくら我が家の2匹が音楽好きだと言えど、Bach(バッハ)クラシック作曲家のバッハではありません。ここではBach=バッチと読み、犬猫にも安心の「FLOWER REMEDY」(フラワー・レメディ)を、私と2匹で試してみる事にしました。

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2006年07月15日

アメリカで人気コロラド地ビール

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暑いんです、とっても・・・なので、ビールをキンキンに冷やして「クイッ」と飲みたいです。でも、まだ太陽が真上にも登っていないので我慢我慢。笑 そこで、今日は毎度お馴染み(?)コロラドの地ビール紹介、まずは気分だけでも「クイッ」っと。

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2006年06月06日

コロラドで最初に出来た地ビール

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美味しいコロラドの地ビールの事は、以前も可愛いワンコ・ラベルの地ビールで紹介しました。そこで、今回は「コロラドで初めて出来た、小さな小さな地ビールやさん」のビールの紹介です。美味しいですよ〜

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2006年04月21日

黒ラブ地ビールが復活

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最近は、ポカポカ暖かくなって来たし、空気もカラカラに乾燥しているし、クイッと一口飲むビールが美味しい季節到来です。そこで、またまた犬好き&ビール好きにはたまらなく可愛い♪コロラドの地ビールを見つけました。

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2006年01月06日

新年は、ワンコ・ビールで乾杯!

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今年はワンコが主役の年ですから、こんなビールで乾杯をしました。犬好き&ビール好きには、たまらなく可愛い♪コロラドの地ビールです。

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posted by ユキティ at 00:45| Comment(42) | TrackBack(2) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年11月21日

名残惜しい、美味しいお店

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大都会で無いこの小さな都市では、絶賛出来るほど美味しいレストランにありつけるのは、かなり難しかったりしますけど、ここは私のお気に入りのお店、、、

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posted by ユキティ at 11:06| Comment(33) | TrackBack(0) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月28日

チベット料理を食べに行く...

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今日は 以前からずっと気にかけていたチベット料理レストランで食事をしました
ブラピ♪も リチャード・ギアをも虜にしたと言う チベット料理デヴュー...

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posted by ユキティ at 08:24| Comment(36) | TrackBack(0) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月07日

ビジュアル・アートなビール...

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先日酒屋さんで こんな楽しいビールを見つけました
犬好きには勿論!ビジュアル系好きな方にも(そうで無くても)たまらないビール
私もついつい手に取って 即カートへ入れてました 笑

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posted by ユキティ at 08:26| Comment(18) | TrackBack(0) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月16日

アメリカのお寿司事情

このところ 無性にお寿司が食べたくて食べたくて...
今日は 久しぶりにいつものお寿司屋さんで夕食です...

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posted by ユキティ at 10:48| Comment(32) | TrackBack(0) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年05月18日

夫の 簡単スナック

「スナック」って言ったら なにを食べますか?
我が夫のヘルシーおやつは こんなカンジ...
見た目は割と豪華そうですが 実は
ちゃちゃっと 簡単おやつだったりして...

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posted by ユキティ at 07:32| Comment(32) | TrackBack(0) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年04月01日

このごろの おやつ♪

フードカラー(着色料)をいっぱい使った
カラフルな アメリカのお菓子たち...
私は とっても苦手です...

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posted by ユキティ at 08:46| ウィーン | Comment(4) | TrackBack(0) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月13日

今シーズン初の 外ランチ

去年も おととしも セント・パトリックデーの後は
スタバあたりでお茶をしていましたが 今年は
バービーの「立ち寄りどころ#2」であります
お店のパティオが 早々オープンしましたので
お天気も良いし! 一番乗り〜♪

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posted by ユキティ at 08:30| ウィーン ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 食べ物いろいろ(外食など) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする