e-dog Factory & Lounge
(267-0065)千葉県千葉市緑区大椎町1251-306 1F
tel. 043-306-9140
平日 11:30-16:00 / 土日祭日 11:30-17:00
毎月曜日、第一火曜日定休(右バナーカレンダー参照)
6月3日〜4日臨時休業

2015年01月22日

“how did you spend your new years holiday?”

1月7日の記事
-----------------------

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私とモラのお正月休みも終わり。

9連休なんて、あっという間…

年末に「甘栗が食べたい」と

横浜中華街をブラブラ食べ歩き、

そして元旦から呑みっ放し食べっぱなし。

年明け早々「木村屋のあんぱんが食べたい」と

お買い物がてら銀座をブラブラ、

さらに翌日

「やっぱウチキパンのイギリスパンが食べたい」と、

またまた元町へ出かけ

そのまま夜遊び呑みっ放し、

なんだか「食い気と呑み気」だけのお正月

(モラも食っちゃ寝)だったような。笑

と言うわけで、私もモラも食い気には

「よくできました!」レベルのお正月、

今朝は七草粥で胃腸を整えて仕事始め。

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子供の頃から母が作ってくれた、

懐かしい鶏の七草粥、

今朝は七分粥程度の黒米粥に…

邪気払いと、無病息災と、

今年も一年健康できちんとした

仕事が出来ますように…

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さてと、山積みの出荷業務と

仕込みにがんばろっと!

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2014年12月20日

"what will be, will be, will be..."

11月20日の記事
...............................

Bobが来て20日、

実はかなり寝不足でヤツれたかも...

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最近は一緒にベッドで寝るんだけど、

夜中にムクッと起きてウニャウニャ独り言

(しかも声デカくて家中に響く)

トイレを済ませながら、しばらく

ウロウロ家中を放浪Bob...

長らくストリート生活だったから?

それともお喋りな性格?

よく分からないけど、

毎晩だから正直キツイ...

アメリカの猫セラピストから

「Bobが慣れるまで、規則正しい生活リズムを」

のアドバイスで、オットも普段あり得ない

毎晩20時前の帰宅、私もこの先しばらく

夜遊びを全てキャンセル。

昼間は寝てるだけ、夕方から活発になる

猫のライフスタイル、夕方から在宅を心がけて。

で、私はとにかく眠くて21時には

ベッドに潜り込む、ある意味健康的な日々。

相変わらず、毎日「恐ろしあん」に、

シャーフー意地悪されるBob、

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毎朝お外を眺めるこの後ろ姿に、

我が家に来て良かったのか、

それともお外の生活が恋しいのか、

ちょっと複雑な気分だったりして...

なんとかなるさ... きっと...
posted by ユキティ at 14:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月08日

10月25日

had a barbecue party in my garden...

BBQパーティ@我が家。

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友人宅でウェスティの3ヶ月児を迎えたので、

お披露目会も兼ねて我が家に集まりました。

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育ち盛りアメリカジンのリクエストで

毎度のスライダーバーガー、

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喜んで食べて貰えてよかった!

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みんなで食べて飲んで大騒ぎ!

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モラはチョー元気な仔犬に、

ほとほと疲れ果ててたけど…笑

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2014年11月06日

9月27日

my credit card was used fraudulently

少し前の話、クレジットカードを不正使用されました。

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連日イギリスで48万円、オランダで36万円、

ドイツで28万円、アメリカで18万円…

こう言う時、オットは非常に冷静

「ハウちゃんとモラが、グーテンモルゲン!

って豪遊したんだョ…」と軽いし。

いいタイミングで、どうしたものか、

モラのケージで寛ぐハウちゃん、

収監の図。笑(尻尾クルン!で完全に寛いでる)

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後に、アメリカの取引業者から

「最近顧客からカードを不正使用された

報告が多いから注意してね」と連絡が…

ほぼ原因がわかったから、少しスッキリしたけど、

どんな豪遊したのか気になる…

have a nice weekend!

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posted by ユキティ at 19:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

9月15日

"I had a medical checkup one month ago.then...
I have to go in some more test,test,test..."

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1ケ月半前に受けた健康診断、あちこち「要再検査」通知で、

定休日の度に再検査で通院、実は少々滅入ってました。

若ぶってるけど、確実に老いてガタガタ… 涙

超低血圧、内蔵検査、尿検査、血液検査、

ほぼ先天性症状からのグレーゾーンで再検査、

食事や生活習慣では改善されない、

面倒で仕方ない事なんだけど…

両親が癌(胃癌と肺癌)で他界してるし、

今、病気で倒れたら仕事もプライベートも、

周りにどれほど迷惑をかけるか…

2匹の事を考えると、面倒とか苦痛だなんて言ってられず、

このところ定休日の度に再検査、再検査、再検査の通院、

今週ようやく再三の再検査結果に、Dr.からオッケーを貰えて、

ホッ…

久しぶり、心晴れやかなシュワシュワ〜な夕暮れ…

2匹のために
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(オットは私が居なくても何とかなるんだろうけど)

動物はね…
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日々の健康管理、ちゃんとしないと…


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2014年09月10日

"he arrived safely n' safety inspection done on Mora's car..."

前回、オット帰国出待ち中に行き交う人達から

ナンパ?されウハウハしてて、

目の前通過のオットをスルー、

やっちまったモラだけど、今回は学習したみたい…

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お盆とオットのNZ行きが重なって、

点検でしばらくディーラーに預けっぱなしだった

私の車も帰宅、涼しくなったから

オープンでモラとドライブしたいな…

そう言えば、先日閉店後オットの車へ

モラとバッグや荷物を積んで、お店の戸締りして

車に乗ろうと思ったら、エンジンかけっ放し

インロック。ちーん…

ロードサービス到着まで1時間半、

日が落ちてたし、エアコン全開だったのが

不幸中の幸い。モラちゃん、ナマモノですから…

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今回のNZ土産は黒ひつじさん、

白ひつじと2頭乗せても

ブレないバランス感覚は、お見事!
posted by ユキティ at 19:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"I had a fuuuuun day off!"

※遅くなりましたが、Facebookから転載で記事をUPします※

一昨日は、モラ放置で自分のために時間を使ったから、

ほんの罪滅ぼし。

昨日は、一日モラに付き合い(モラも私に付き合い)

のんびり自宅で過ごしました。

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久々の夏日だったので、プールを出したら

テンションMAXでハシャギまくり、

日暮れまで飽きずにひとり遊びしてました。

午後から、お向かいマダムのシュワ差し入れで調子に乗り、

『VOGUE10月号付録のキティチャーム欲しいね?』

『VOGUE買う、買う!』

『今からBBQでもする?』

『する、する!』

と、まぁ、2人して計画性ゼロな自由人(似た者同士?)

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マダムがピットマスター(焼き係)、

突発的BBQで食べて、飲んで、お喋りして

2人+1ぴき女子会、やりたい放題な休日でした。笑

GUCCIの2014年秋冬コレクションを華麗に着こなす

モード・キティちゃん、これぞ日本代表 "Kawaii"

posted by ユキティ at 19:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"today is anniversary of my mother's death.you are always in my heart…"

※遅くなりましたが、Facebookから転載で記事をUPします※

今日は母の命日。

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子供の頃からオヤツに焼いてくれた、

母のカステラ。

母レシピで焼いても絶対同じ味にはならなくて、

永遠と続く課題なんだけどね…

私の田舎、富士山の麓では今日は

日本三奇祭「吉田の火祭り」(鎮火大祭)、

吉田口登山道から富士山の山小屋まで、

一斉に大松明が焚かれ富士山の山じまいを祭る行事。

今夜、富士山と麓の街が火の海と化されます…

母はきっと、みんなにいつまでも憶えていて欲しくて、

この日を選んだのかも知れません。

今朝、高校時代から仲良し同級生男子から電話があって、

河口湖の霊園で眠る母にお花とお線香を供してくれたと…

胸が熱くなりました、房貴くんありがとう。

posted by ユキティ at 19:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"today is the anniversary of my dog Barbie's death…"



※遅くなりましたが、Facebookから転載で記事をUPします※

今日はバービーの命日、4回目の夏…
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鯵をおろして身はフレークに、

スペルト小麦のパスタと和えました。

カボッコリーの薄切りを花びら状にまとめて、

ちょっとだけラブリーに…

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あの週末、バービーがアメリカに居た頃から

大好きだった映画『cat's and dog's』を、

一日中DVDで流すと、ずっと目で追って観てたっけ…

仔犬の頃、初めてバービーのために焼いたオヤツ

『Puppy Push Up』もう食べる気力も無いのに、

鼻先に差し出すといつまでもクンクン鼻を鳴らしてたっけ…

束の間サヨナラの夜は、とっても綺麗な月夜で、

車のラジオから『Hard To Say I'm Sorry』が流れてて、

オットがひと言

『バービーは、最期までアメリカンなんだな…』って、

呟いたっけ…

時は刻んでも、ずっとずっと、命日には

こうしてバービーを想い出すんだろうなぁ…

posted by ユキティ at 19:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"had a cook-out…"

お隣の村田さんが、ご家族で千葉の家に

来られると言うので、我が家でBBQパーティ、

モラも大喜びでした!

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急だったので、私はお肉と有り合わせの

料理の用意だけで申し訳無いところ、

村田家が九十九里のサザエ、ホタテ、

ハマグリを調達して下さり、ドンペリと

30年寝かせたワインをセラーからご持参下さり、

とっても豪華BBQになりました。

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台風が心配でしたが、庭に居る間は全く雨に降られず

ワイワイ食べて飲んで、場所を屋内に移動して、

更にまた飲んで… 気付けば、空きボトルがゴロゴロ…

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貴重なプライベートな時間をご一緒させていただき、

素敵な夜をありがとうございました。
posted by ユキティ at 19:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

what is "quality of life"?

※遅くなりましたが、Facebookから転載で記事をUPします※

帰宅後、まだお日さまが高いうちに、

ゆっくりバスタイムが好き。

アロマキャンドルと、音楽と、

時に映画と、冷えたシュワ〜と。

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バスタブから窓に広がる林のグリーンと、

鳥の声(今は蝉の声かな)、見上げる西の空が

キラキラとっても気持ちよくて、

ついつい長風呂になっちゃうんだけど、

仕事のアイデアとか大概お風呂で

ボーッとしてる時に浮かぶ、

この『無』の時間が私には貴重。

最近、腰痛がキツイから(軽い運動不足)

休日の朝は、少し早起きしてコミュニティの

ゴルフ場打ちっぱなしへ。モラも一緒に…

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吠えたりワサワサしたら、

モチロン出禁になってしまうけど、モラはクラブの

大きな金属音や、ボールがバンバン空を飛んでも無反応、

公共の場で完全に存在を消す技を持ってるから、笑

隣で打ち込んでるオジさま達も全く気付かず。

私の、ささやかなクオリティ・オブ・ライフ…

have a great weekend, everybody!
posted by ユキティ at 19:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月03日

隅田川花火大会へ...

"fireworks festival at the sumida river"

- 隅田川花火大会 -

7月26日のこと。

今年も、こちらで隅田川花火大会を

満喫させていただきます。

シュートボクシング協会会長、村田さんのお部屋

(シーザージム浅草)から、左右の第1会場と

第2会場から打ち上げられる花火、真正面にスカイツリー、

こんな贅沢な絶景ロケーションで

お酒が進まないワケはありません!

村田さんと、お久しぶりに緒形さんと。

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『星数え 酔いしれながら 花火待つ…』

星を数えられるほど、シラフならいいんですが。笑

ちなみに、しゃっちょは本日、某『超高級ホテル』で、

スペシャルな時間を満喫してるそうで、

すっかり飼主を忘れてるみたい…
posted by ユキティ at 12:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

裏ピースの本当の意味は...

"what does the backwards peace sign mean?"

『裏ピース(リバースピース)は、非常に恥ずかしい…』

先日、アメリカとヨーロッパの友人達と、

ちょっと盛り上がった会話。

(Facebookのエステ広告でも、タレントが

裏ピースしてる画像をよく見かけますが…)

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若い頃に渡米してた時期、ネイティブの友人によく

『どうしてニホンジンは写真撮る時にピースするの?

あれってとってもヘン!』と言われたのを

ふと思い出したけど、手のひらを外に向ける

一般的なピースは、勝利を意味する"VICTORY"の

Vサインだから問題無し、問題なのはここ数年流行(?)

裏返しピース。

裏ピース(リバースピース)は、欧米では中指を立てる

挑発サインと同じだし、ヨーロッパではかつてフランスと

イギリスの100年戦争の屈辱行為の由来で、今では

性的表現や屈辱の仕草としてとても恥ずかしい行為。

更に、裏ピースを口元に持っていく『小顔ポージング』は、

この上ないタブーな仕草で、非常にヒワイで超下品な

意味になるので、十分ご注意を…

ヨーロッパの友人曰く『もし、公共の面前でしてたら

唖然とするだけ、決して本人には言えないし、

大人の女性がしてると、全然!知性を感じない

キテレツなんだ』と。

海外だけの問題ではなく、最近は日本も

たくさんの外国人の方がいらっしゃる、

今やSNSに画像をアップロードしたら

世界中不特定多数の方が閲覧出来たり、

全てがグローバル化してる世の中、裏ピース

(リバースピース)はやっぱり不適切かと。

身近にそんな若者が居たら、さりげなく

注意してあげていただきたい...

恥ずかしいと言えば、私が渡米してた当時、

『Bi●ch』と大きく胸にプリントされた

Tシャツを来た日本人観光客が、現地の人に

暴行を受けたと言う、これも有名なキテレツ話…

ふと思い出しました。

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posted by ユキティ at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月18日

"check out our NEW menu items!"

続いて、ランチメニューのご案内です。

前日までのご予約が必要なメニュー

「スペシャルプレート」ランチ

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前菜数品、リーフサラダ、パスタ、メイン炭焼きお肉(日替り)

自家製フォカッチャ、ドリンク、犬のデリカテッセン

これらが全部セットで、2005円(税込)です。

そして。

ご予約無しの日替りメニューとして

大好評の、日替りのグリルランチ!

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リーフサラダ、メイン炭焼きお肉(日替り)

自家製丸パンは日替りで竹炭だったり、全粒だったり

時にはクミン入りだったり、バリエーション豊か。

更に、自家製薫製バター(これがまた好評!)付き。

ドリンク付きで1590円(税込)です。

こちらのメニューには、犬のデリカテッセンは付属しませんが

+410円にて、通常ネット通販で810円にて販売している

デリカテッセンメニューから、プリフィクスでお好きな物を!

ランチタイムからティータイムまで、お楽しみいただける

メニューでゴールデンウィークはご来店をお待ちします!!


posted by ユキティ at 20:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

"check out our NEW menu items!"



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e-dog Factory & Lounge カフェメニューに

フレンチトーストとパンケーキがデヴューしました。

ランチのラストオーダー(15:00)後に

小腹を空かせたお客さま、最近かなり見受けられる故、

スタッフとあれこれ試作と試食を重ね、新メニューです。

ドド〜ン!アメリカンサイズですが…

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フレンチトーストは、あくまでも個人的嗜好で、

ラデュレのフレンチトーストみたいに

外カリカリ&中フワフワ...なので、やっぱりバケットでネ!

炭焼グリルランチをしっかり食べて、

「デザートは別腹!」なんてパンケーキに流れるお客さまも

当然いらっしゃいます。笑

ドッグランや海岸でワンちゃんと遊び疲れて

お腹ペコペコのご来店お待ちしておりま〜す。笑

posted by ユキティ at 19:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月19日

e-dogCafeウエブサイトに関して重要なお知らせ

只今、e-dogCafe ウエブサイト故障中

(e-dogCafe.com)にて、閲覧が出来ない状況です。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、

復旧までしばらくお待ち願います。

お買い物ご予定のお客さま、

お電話、FAX、メールにて

ご連絡をいただけましたら幸いです。

Tel.043-309-9140 or 0475-53-3494
Fax.043-309-9141 or 0475-53-3495

e-mail : question@e-dogcafe.com

申し訳ございませんが、宜しくお願い致します。
posted by ユキティ at 13:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月26日

"have a very merry Christmas!"

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おひとりさま+2匹のクリスマスイヴ。

帰宅時間不明なオットなので、

モラトナカイをイジりながら、

さてとドンペリ独り占めしますよ〜

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まぐろのタルタルは、お醤油で煮詰めた

バルサミックソースで簡単な前菜。

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メインは仔羊のハーブパン粉焼き、

マリネードしたお肉に自家製ハーブ&パン粉

混ぜ混ぜを乗っけしてオーブンに突っ込めば

勝手に調理してくれるので楽チン!

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モラには、先日幼馴染みが送ってくれた馬肉で馬肉丼ね。

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みなさま、あたたかいクリスマスをお過ごしくださいませ。
posted by ユキティ at 07:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月17日

雑誌『RETRIEVER』10月号に掲載!


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先日発売の雑誌『RETRIEVER』(レトリーバー)に、

嬉し恥ずかしモラの日常が掲載されています。

アメリカで経験した事、私の食に対する想いを、

ライターの白石先生がギューっとまとめて記事にして

くださったお陰で、昨日今日もe-dogのお客さまから、

嬉しいお言葉をたくさんいただいています。

あちこちで、モラのショットが掲載されてるので、

よかったら書店で探して下さいね〜

↓ココ開いても、いきなりモラのお顔が... 汗
http://www.retriever-e.com/netscape4.html
posted by ユキティ at 17:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月22日

バービー3回目の命日...

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it has been 3 years ago today since my dog Barbie passed away.

still hard to believe she is gone...

あれから3年、今日はバービーの命日。

とってもきれいな月夜の晩で、病院の帰り道に車中ラジオから

『hard to say i'm sorry』が流れて、オットがひと言

『最後までアメリカ犬だなぁ、バービーらしいや...』って。

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大好物だったオートミールとクランベリーのビスコッティ、

アメリカに居た頃にいつも作ってあげてた、

そのまんまの形で焼いてお供しました。
posted by ユキティ at 14:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月04日

Happy 4th of July!!

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7月4日、

アメリカ独立記念日(インデペンデンス・デー)

帰国しても、我が家ではこの習慣は

忘れてはならない行事、

平日なのでBBQは無しですが...

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5月末メモリアル・デーに続き、

アメリカ国旗シンボルカラーの

パトリオティックカラー(赤、青、白)を

イメージしたデザートとオールド・グローリーを、

アメリカ生まれのBarbieに捧げます...

(レッドビーツとオートミール生地を重ねた、犬用ケーキ)

posted by ユキティ at 23:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の日記(日々の備忘録) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする