夫の両親達が滞在中に、おやつにぜひ食べてもらいたかった私の作るお菓子たちだけど、目一杯一日中出かけては目一杯食べ通し食べていたので、笑 お菓子を焼く暇も胃腸に隙間もなかったゆえ、これはいつもの朝食＆おやつとして焼きました。
Rhubarb＝ルバーブは、和名：食用大黄と呼ばれるヨーロッパ生まれのタデ科植物、茎が赤いけど（緑色から赤色まで様々な色があります）見た目、フキの様な容姿ですね。葉っぱの部分は、丁度手の平を広げた様な形でアメリカでは葉っぱも食用として好んで食べられる方も多いんですよ。茎は、セロリの様な雰囲気でもあるので、そんな味を想像しがちですが酸っぱいです。アンズや青林檎の様な青臭い強い酸味が欧米人には好まれると言われ、ジャムをはじめパイ、タルトなど焼き菓子に多く使われ、時にシチュウなどの煮込み（お肉との相性もバッチリ）に用いられたり、使い勝手が薄そうだけど実は使い回しの利く素材だったりします。私的には、子供の頃にご近所の原っぱ（富士山の麓）でニョキニョキと育ってた「いたんどり」（ほぼ市場には出ない高山の山菜だそう）に似ていて仕方がないんですけど。苦 ちなみにその事を夫に話ても「なにそれ？」と言われましたけど。とってもマイナーな山菜なのかな？笑 日本でも、近年このルバーブは人気があるのでお店でも見かける事でしょう。私も、２年前に夫の実家へ行った際に義母の作るルバーブ・ジャムを戴きました。ルバーブは、アメリカでは「肉食いにはルバーブを」と言われるほど、ミート・イーターにはとっても良いんですよ。ビタミンC繊維質とカルシウムをふんだんに含み消化吸収を助けるので、肉食中心のアメリカではかなり力を入れて勧めるお野菜のひとつなんです。我が家でも、毎日お肉を食べる訳ではないけど、意識的に生でスライスしてサラダに混ぜるとか、煮込みに使うとか、勿論焼き菓子にも使ったり。今回は、夫の両親達が来るので、おやつでも朝食でも摘んでもらおうと用意しておいたのに結局作られず、食べてもらえず。なので、いつものおやつとして数日前に焼きました。ルバーブの酸味って、癖になりそうな爽やかな風味だし旬のお野菜ですからね。私は、いつもバナナと合わせて焼くんですが、ローフパンで焼く時もあるし、こうしてマフィン型で焼く時も。マフィン型で焼く方が時間短縮なので、忙しい時にはこんな風に。
ルバーブは小口切り、バナナはマッシュしてそれぞれラム酒でしばらく漬けておきます。お砂糖はブラウンシュガー、油脂はバターでなくオリーブ・オイルを使用、ヨーグルトはお馴染み我が家のカスピ子ちゃん、今も健在ですよ～。ゴロゴロとくるみを砕いてふんだんに混ぜてこんがり香ばしくふっくらと焼き上がったルバーブ＆バナナマフィンは、ほんのりラム酒の香りが漂ってバナナの甘さとルバーブの酸っぱさ、そしてくるみの香ばしさが一度に楽しむ事が出来る、欲張りなマフィンです。オリーブ・オイルを使っているので、かなり口当たりも後味もサッパリしているのがよく分かります。朝ごはんにもおやつにも摘める様にジャンボサイズとミニサイズで焼きました。コーヒーと一緒についつい一粒、二粒、手が止まらなくなったりして。
先日、ちょこっと「トランス・ファット」について書きましたが、ここ数日アメリカでは朝も夜も、KFC（ケンタッキー・フライド・チキン）の揚げ油に使われる加工植物油トランス・ファット値について、ニュースで騒がれています。（KFC側は、食品として安全かつ必要情報も提供していると反論をしてます）つい、先日ハンバーガー・チェーン店ウェンディズが業界初めてトランス・ファット含有量ゼロを目指す方針を明らかにしたばかり。まぁ、揚げ物の多いファースト・フードにおいては、早かれ遅かれこう言うのって騒がれるのであろうと思っていたんだけど。苦 トランス・ファットが心臓に負担をかけると言われて、すぐに思い浮かぶのがショートニング、マーガリンですが、そればっかりじゃ無いですよ。コーヒーに入れる保存出来る様なミルクだとか、市販の保存が効く様なシュークリーム、ケーキ、クッキー、スナック菓子など、安価のチョコレートなんかも加工されたココアバターが含まれたりと、探してみるとかなりあるんですね。（特にショートニングやマーガリンなどは、熱を加える事によって有害物質が出る出ないと言われる物質）とは言え、私の弟の様にお肉は大好きだったけどトランス・ファット系油脂が大嫌いで、バターさえもあんまり食べず。スナック菓子も大嫌い。一見、非常に健康そうな食生活だけど急性心筋梗塞でこの世を去ってしまったり。そんな事もあるので一概には言えないんでしょうけど、とにかく普段の食生活において意識して自己管理を心がけたいものですね。私の母がいつも言っていた言葉をふと思い出しました。「食と言う字は、人に良いと書くんだから体に良いものを食べないとね」なるほど、、、
ところで、夫の両親達が来ている間、まだまだ色んなところへ食事に出かけたりしたんだけどカメラを持って行かなかったり、食べ終わってから撮り忘れたのに気づいたり。笑 そんな訳で今日からまたいつも通りにお料理＋犬猫おチャラケ生活をお伝えしますが、バービーはね、、、皆と初対面で興奮して吠えるかな？と思いきや「お調子者のおべっか使い」皆に尻尾をブルンブルン振って大歓迎ぶりを発揮、特に毎日義父にベッタリしてました。ちゃっかり者ですね。笑 リバティは、、、「ねぇ、ほんとに猫ちゃん、居るの？」って終いには言われるほど「雲隠れ」そして、皆が寝静まった夜中にチャリチャリと鈴を鳴らしながら家中を駆け回り、夜な夜なゲスト・ルームを徘徊していたのだそう。両親の寝ている部屋に、夜中に侵入してベッドの周りをウロウロしていたみたいです。そのうちバービーまで一緒になってウロウロ。苦 とにかく、人見知りの激しいリバティはかなり損な性格ですね。
私は、義父にこんなところまで来て「おうちトマト」のお世話をさせてしまった、これまた「ちゃっかり者の嫁」でした。笑 ここ数週間で１mにも背丈が伸びちゃったトマトの苗、地植えをしようと思ってたのに庭の土中には板が入ってて２０cmも掘れば行き止まりゆえ、仕方無くそのままプランターで窮屈な生活を余儀なくされてたんだけど、見るに見かねた義父。きっと心の中じゃ「だめだよ、こんなんじゃ、、、」って思ったのかな？笑 柱を買って来て、早朝から綺麗に剪定してくれてゴチャゴチャ解消してくれました。今年のトマトは、去年以上に期待出来そうですよ～。夫のマスクメロンも、先日は庭師に踏みつけられて危うくお陀仏だったけど復活。地道に蔓を張って伸びています。
いえ、文句ないですけどね。
でも、あんまりハーブをあちこち食い千切らないで欲しいです。苦
【手作り菓子（BAKING）の最新記事】
ルバーブって名前だけは耳にしたことのある未知の食べものですが、「イタドリに似てる｣で妙に納得(笑)！確かにイタドリは酸味がありますよね～。
でも、ご主人が知らないって意外…。日本全国、どこにでも生えてるものだと思ってましたがそうでもないのかな？
シチューに入れると美味しいって言うのはとっても想像できるけど、お菓子になるって言うのがどんなのか想像できない～。イタドリを想像しちゃダメですよね(笑)。
↓の記事、「きゃー！ハチドリの本物ー！！」って興奮しちゃいました。
未だに本物を見た事が無いんです。
こちらは本物どころか野生なんですものね。すごく素晴らしい自然にまたため息です。。。
去年だか、韮崎の先の「道の駅」という、野菜の縁日のようなところで売ってました！
甘くないサトウキビみたいな感じだったような…。
たしかにマフィンにすると食感あっておいしそうだ～。
ひゃー、カントクのご両親、バビ子の熱烈歓迎を受けちゃったんですねー♪なんだか目に浮かぶようです…
そしてリバティの夜中の徘徊ぶりも…
たしかお引越しの直後も「深夜の新居探検」してたんでしたっけ。
トマトもメロンもすくすく育ちそうですね。
ウチのテラスの謎のおイモも、早速ガンガン根を張ってますよ～。
ルバーブは、カナダから帰国した95年ごろは
日本ではめずらしい食べ物でしたが、
今は結構でまわってるんですよね、高いですけど・・
バイトしていたマフィン屋で、ストロベリー＆ルバーブっていうフレーバーが大好きで、
いつもお昼休みにぱくぱく食べていました。
ユキティさんのマフィンおいしそーーーー。
そしてこの野菜がマフィンになるなんて・・・
「いたどり」は知ってますが、想像できないお味ですよ（笑）
酸っぱいルバーブとバナナ・・・ふぅ～頭がくらくらしそうなぐらい想像力不足！
トランス・ファット気をつけなくっちゃ！お母様はいいこと教えてくださったんですね。肝に銘じて賄ご飯を作ります。
私のフルーツトマトは実がずいぶん大きくなりましたよ。まだ青いですが・・・
トマトの葉をちぎったときの匂いが好きなんですよ私。
来た瞬間私の大好きなルバーブ(子供の頃からの好物です)の話題で飛びついてしまいました(笑)
いたどりもしってますよ。あまり出回っては居ませんけど。。。
私はルバーブのタルトが大好きなんですけど、なかなかルバーブの栽培が出来る場所って少ないですし。
マフィンも美味しそうです(^^)
ルバーブの全貌、初めて見ました。こんな葉っぱなんですねー、地域に寄っては日本でも普通のスーパーで販売されてるらしいのですが、私はまだ見たことないんです。
トランスファット、ユキティさんの記事で知り、以後注意して食品の材料を見ていると、本当に加工植物油の表示が無いモノは無いンじゃないかと言うほどですね。
ダイエット＝植物性なら大丈夫、と言う安易な意識が根付いてるせいかしら？
ユキティさんの所ではバービーちゃんが接客かかり、人が寝入ってから現れるリバちゃんがフィルと同じなんですね。もう、１２年も居るのに、今だに姿を見た事が無いと言う人も少なくないほどなんです。
トマトもメロンも育ってきてますねー！
うちのトマトもようやく花芽がつき始めました。
母にお願いしてあるスクワッシュも順調に育ってる様です、楽しみ♪
昨日の私のブログでもルバーブを取り上げていたもので驚きました。
ナボナの期間限定がルバーブナボナなんですよ！なぜにルバーブ？しかも、酸っぱいというじゃないですかぁ～、クリームにされてしまっているので甘いルバーブです。初耳、初食だったものでイマイチ、ルバーブの良さが分からなかったんですけどね。ユキティさんの記事で納得しました！
今度はルバーブをお料理で食べてみたいです♪
とっても栄養があるそうですね。
こんな風にマフィンに入れてもいいんですね～。
メロン、育つのを楽しみにしています♪
ルバーブ！懐かしい～実はNYに住んでた頃に
良く買ってたベーカリーが「ルバーブパイ」って
真っ赤なパイを作ってたんですよ～
私は大好きでした♪♪
でもそれ以来あまり他では見ないなぁ～～
そうか？ユキティちゃん宅にて見れるのね？（笑）
それから！！いいですね～自分で作る野菜やフルーツ達！
収穫の時わくわくですね～♪♪
トマト、いっぱい収穫できるといいですね。メロンも大事に至らなくて良かったですね。
リバティちゃん、皆さんが来られて隠れてしまったんですね。猫は人見知りが激しい子が多いですからね～。
祖母は懐かしそうに言ってたかな。残念ながら食べたことはないのだけど。
ルバーブ、まだこちらでは生のは見たこと無いけど、先日ジャムは見ました♪
おお！ルバーブだ～、と思って見ちゃった。
リバティ、やっぱり雲隠れだったのか～。
でも、それでこそ猫！よね（笑）
きっと、〔体に良いもの＝あたしの好みではない〕なんですよねぇ・・(-_-;) だいたいそうなんですもん・・・(-_-;)
お客さんのいらっしゃる間、リバティちゃんは隠れていたんですね(^○^) でも夜中にウロウロしていたなんて可愛い♪ うちの○ちゃんはバービーちゃんタイプで愛想良く振舞って気遣いするタイプです（笑）。
というか、ファーストフードはみんなそうなんでしょうか・・？
アレルギーとはまた別の問題ですけど、
なんだか具合悪くなるのは、油のせいっていうのもあるのかな。
トマトもマスクメロンもハーブもすくすく育ってますね(^_^)
今年は我が家のキッチンハーブ、どうも成長があまり良くないんです。
この先ちゃんと育つかな・・。
こうやって普通にあたりまえに焼いているというのがお洒落なんですよね・・・あたりまえに、というのが。
しかも家庭菜園もかなり本格的で羨ましい。わたしはプランターですよプランター。羨ましいです。
山に生えてるアレ、分かります。
私達は、スッポンって呼んでいました。さらに太いのは、かっぽん。
いろんなもの、食べていましたねぇ・苦笑
トマト、楽しみですね。義父さんのお陰で、美味しいのが出来るはず！
マスクメロンも、楽しみ～～！！
ルバーブ、日本にもあったのですね～私はアメリカに来て初めて知りました。今年は初めて買ってみて、まずはジャムにしてみたのですけど、思ったより酸味を感じなくて。マフィンにお料理に活用したいですね～
うちのトマトも元気ですよ～でも花は咲くのですけど実をつけるまでには至っていません。最近小さな赤い虫がついているのを発見！そちらは大丈夫ですか？
子供の頃、両親と一緒に近くの山に採りに行きました…。
ルバーブは、肉食に良い素材なのですね。
なるほどー。
我が家には、高価な「フェルベールのルバーブのコンフィチュール」があるのですが、もったいなくて開けることができません。
でもこの夏までに味わってみようと思います！
リバティちゃんは、人見知りしつつも好奇心は隠せず、夜中にこっそり偵察してたんですね。
猫は、夜目が効く…って本当ですね。
一応こちらでお返事してしまいました(~_~;)
聞いたこと無いですね･･･。
煮込みにも使えるということは、しっかりとした歯ごたえがあるのですか？
ブロッコリーのような感触だったりして。
いろんな野菜があるものですね。
私の実家は茨城なのですが、先日『メロン』が送られてきました。
そちらでは家庭栽培しているとのこと。
収穫が楽しみですね♪
鮮度がよい内に食べられる事は、ホントに幸せだと思います･･･。
ハーブは定期的に枝切りしてくれる方がいるみたいですから、手入れは少なくて済みそうですね。（笑）
と、言っても今住んでる大阪ではなく
実家（けっこう田舎です・笑）でなんですが。
呼び名も“いたどり”ではなく“ごんぱち”って呼んでます。
実家は田舎なもんで“いたどり”以外にも、ここ大阪のスーパーでは
お目にかかることのない食材なんかもよく食べます（笑）
一番、大阪のスーパーでも売って欲しいのが、サツマイモのツル！
薄味で煮物にしたり、実山椒いれて佃煮にしたり♪
たまに畑をしてらっしゃるおうちのそばを通ると、
サツマイモのツルを畑の隅に山積みに放置してるんですが、
それを見るたび｢もったいないな～おいしいのにな～｣と（笑）
一番乗りでコメントをありがとうございます～。
ハチドリ、やっぱりi-boshiさんでもまだホンモノを見た事が無いんですね？日本には居ないのかしら。ここでは、エステスパーク周辺では普通にこうやってビービー言いながら飛んで来るんですよ。自然がいっぱいでしょう？ルバーブは、日本ではジャムが人気でしょうか？うちは、サラダに入れたり煮込みに加えたり色々と使ってますけど、アメリカでは甘いデザートの方がメインみたいですよ。イタドリって「ん」は要らないの？笑 かなりマイナーな山菜だと思ったけど結構皆さんご存知なのでビックリでしたよ。あんな感じに近い味です。
都会人、naipiさんも知ってるの？笑
食感が結構好きで、子供の頃に食べたんですよ。うちの裏の方にいっぱい生えてたんですよ。アメリカではパイやタルトに良く使われるので、やっぱり焼き菓子に用いるのが私も多いんです。バナナと相性も良くて美味しいですよ♪夫の両親たちは、最後の最後には「一度でいいから猫ちゃん見たいわ」と言うので夫がベッドの下から引っ張り出してきてご対面しました。が、ブッチョウ面で凄い顔でしたよ、笑 そのくせ夜中になるとウロウロとバービーを引き連れて徘徊してるんですよ。まったく、、、今年は豊作になるでしょうかね？naipi家も芋が育ってますか？芋掘り出来るかしらん？笑
受けました？笑
だってこの鉢の前に居座って動かないんですよ。
そして、あっちをバクバク、こっちをバクバク虫食い状態です。苦 ルバーブ、日本でも出回ってるけど高価なんですね？アメリカではこの時期には、ファーマーズマーケットでひと籠山盛りで3ドルくらいで買えたりしますよ。ストロベリーとも合いそうですよね？酸っぱいので他の果物と合わせると更に風味が引き立つような気がします。私もあっと言う間に食べてしまいます。
クラクラします？？？笑
甘いのと酸っぱいのが合わさると、美味しいですよ～。銀河mamaさんもイタドリ知ってました？私は子供の頃に塩をちょっとつけて食べた記憶があります。懐かしい～。トランス･ファットは気にし始めると結構目に付くんですよね。なるべくそう言うのを避けた食生活を心がけたいですよね。まかないを預かる銀河mamaさんのお料理はいつも手作りでバランスいいから大丈夫ね♪うちはまだ花が咲くだけで実になってないんですよ。
ようこそ♪Tomokoさんのところからいらっしゃいませ。ルバーブ、美味しいですよね～。私もこの時期にどっさりと出回るので嬉しくってちょくちょく買って来ます。色も綺麗だし。イタドリもご存知でしたか。割と皆さんご存知なんですね？日本ではルバーブは売ってるけど結構高価な野菜みたいですね？日本ではあんまり作られてないのかしら？私はいつもバナナと合わせて焼いて食べますが、タルトもパイも甘酸っぱくて美味しいですね。
こんにちは～。ルバーブの葉っぱって手を開いた感じでちょっと可愛かったりします。笑 アメリカでは葉っぱを食べる方も多いですが、葉っぱがちゃんと着いて売られてるのはまだ見た事が無いんです。未知の味。酸っぱくって美味しいですよ～。アメリカではパイやタルトが人気です。トランス･ファット、気にし始めるとかなり目につきますよね？うちの夫も、後味が悪いからすぐに分かるって言ってます。リバティは、私と夫とバービー以外が家の中に居ると、嫌なんですよ、きっと。誰が好き、誰が嫌いと言う以前の問題ですね。苦 お母様にお願いしてるスクワッシュの収穫が楽しみですね～
伺いました。ルバーブのナボナ、美味しそうでしたね？食べてみたいです。偶然でしたね～
ルバーブは、日本ではなかなか手に入らない？高価？みたいですが、ジャムは結構買えそうですね？甘酸っぱくて美味しいのでぜひお試ししてみて♪ルバーブのお料理をもっと紹介したいです～
今がシュンなので、ぜひTINAさん生ルバーブを食べてみて♪うちは、スライスしてサラダにちょこっと混ぜたりして食べてます。美味しいですよ～。どうしても肉食になりがちな食生活ですが、ルバーブとか玉ねぎとかそう言うのをお肉以上に食べて、健康に気をつけたいです。そう言えば先日シアトルに行った時にマーケットでルバーブのパイを売ってましたよ～
こんにちは～。くろねこさんは以前NYに住まわれてたんですね～？ルバーブのまっかっかのパイやタルト、私も大好きです。原色で最初はナニ？コレ？って思ったけど甘酸っぱくて美味しいですよね？ハワイでは売ってませんか？ルバーブ。うちはこの時期には結構食べてますよ～。トマトもメロンもちゃんと収穫できると良いですが、楽しみです。
日本では、ルバーブと言えばジャムが有名なんですね？アメリカではパイかタルトが人気かな？甘酸っぱくて美味しいです。イタドリってはるか昔に食べた記憶だけですが、私は結構好きでした。そんな食感の野菜です。もうちょっと日本でもメジャーな野菜になってくれると嬉しいですよね～。トマトもメロンも無事に収穫できるでしょうか？でも自家菜園って楽しいですよね。
イタドリ、奈良でも食べられるんですね？？？凄くマイナーな山菜だと思ってましたから、皆さんご存知でないかと。。。ルバーブは、最近ボチボチとお店でも見かける様ですがまだ珍野菜でしょうかね？ジャムはとっても人気みたいですが。甘酸っぱくって美味しいですよ～。アメリカじゃ、全然高価じゃない値段で売ってるので、この時期はバンバン食べてます。リバティ、雲隠れです。全く一度も姿を現さないから夫がベッドの下から引きずり出して来てみんなとご対面。すごーくブッチョウ面でした、笑
ありがとうございます。日本ではルバーブはジャムで出回ってるみたいですね？先日伺ったロミさんのジャムやさんにはありそうですが？どうでしょう？私は健康オタクなので、良いと言われれば即買い、速攻で食べてます。笑 まるちゃんはフレンドリーなんですね？いいなぁ、、、うちはホントに可愛げの無い猫だと思われます。人見知りもいい加減にして！って感じですね。苦
アメリカでは、近年ものすごく重視されてるトランス･ファットですが、日本では一言で「植物油」と表示されてるだけが多いですから、気をつけたいですね。こちらでもそうですが、日本でもFFに限らずレストランなんかでも揚げ油にサラダ油とショートニングなどを混ぜたりしてるお店があるみたいですよ。カラッと揚がるとかなんとか聞きますが。色んな食品に入っているので、キャロラインさんは特に気をつけた方が良さそうですよね。うちは、今年もジャングル並みになりそうですが、でもコロラドの夏は短いと言うので今までよりは収穫期間は短そうです。でも、おうちでちょこちょこと育てるのって楽しいですよね。
こんにちは～。夫がここ数年、市販のものを食べるとカイカイが出来たりアレルギー症状が現れるので、どうしてもパンや焼き菓子などは家で作ってるんです。市販のものは後味も良くないですし。決してお洒落じゃぁないですよ、ｱｾｱｾ でも手作りが一番美味しいと言ってくれるので。うちもメロンは地植えしたけどトマトはプランターです。地植えしようと思って確保した場所が板が敷いてあって無理なんですもん。涙 でも収穫できそうです。
そう、ルバーブって青臭いスッパさですが、美味しいですよ～。赤いのは色も綺麗なので。スッポン、カッポン、笑 なんだか生き物の様な呼び名ですね？笑 地域で呼び方も違うとは驚きです。子供の頃に塩をつけて食べた記憶があります。メロンは危うく死ぬところでしたが生き返りました。トマトは、義父が手を入れてくれたのでスッキリして収穫が待ち遠しいです～
マフィンで気が合って、なぜか不思議ですね？笑
ルバーブが旬のこの時期は、我が家の定番マフィンですよ。甘いのと酸っぱいのが丁度いいバランスで美味しいです。これは電気オーブンで焼いてます。ガスはガスでムラが出来たりする問題もあったりで、きっとそれは機種の問題なんでしょうけど、うちのもかなり癖があって慣れるまで大変でしたよ。庫内の棚の位置を変えてみるとか？粉は、量り売りで買ってくるアメリカの粉ですし、、、ルバーブは、煮込み料理に適当に加えたりしても美味しいです。うちのトマトやハーブ、今のところなんにも虫は付いてませんよ。蜂が毎日寄って来てるので受粉もしてくれてるみたいですし。今まではアブラムシに悩まされて来たのに、ここは皆無です。
イタドリって、どこでも食べられる山菜だったんですね？ビックリです。私の田舎で、しかもマイナーな山菜だとずっと思ってましたよ。私も母と良く家の裏の原っぱで摘んできて、塩をかけて食べた記憶があります。ルバーブのコンフィ、美味しそうですね～。ぜひとも開封して紹介してくださいませ。日本ではジャム系が人気なんですね？こちらではもっぱらタルトやパイです。美味しいですよ♪全く、リバティは夜な夜な徘徊して日中は雲隠れ。困った猫です。
わざわざありがとうございました。早速拝見しますね～
イタドリが標準語かな？笑 私はイタンドリって子供の頃から言ってましたけど。ご存知でないですか？？？私も実はずっとマイナーな山菜だと思ってたんですが結構皆さんご存知で驚きました。ルバーブは、結構身が硬いので煮込んでも食感がちゃんと残りますよ。お菓子に使ってもホントに美味しいです。メロン、、、良いですね～。うちも何度かメロンはスーパーで買ってきて食べてますが、夫のメロンを食べるのが夢なので、今年はとっても楽しみですよ～ ハーブ、、、虫食いの様に手入れ（？）してるので、笑 もうちょっとどうにかならないものかな？と、、、苦
イタドリ、ご存知でしたか？でもご実家で食べられるって事は、都会では見かけないんですね？きっと。凄いです。芋のツルですか？私は食べた事がないかな？食べてみたいです、かんぴょうみたいな感じ？んー、興味深々です。私はこちらで大根の葉っぱが山積みにされてると「もったいない」って思ってしまいますよ。笑
ようこそ♪いらっしゃいませ。コメントを残してくださいましてありがとうございました。ルバーブを育てていらっしゃるのですね？いいですね～。ぜひ、お料理にも使われて見てください。こちらでも、もうしばらく旬が続くのでもっと色々とお料理を紹介したいです。ルバーブ、こちらでも写真の様にまっかっかのものと、農家直売の様なルバーブは緑色が多いです。種類もあるのだと思いますよ。たしかに赤い方がジャムには向いていそうですね？でも緑のも青梅っぽくて私も好きですよ～。もっともっと日本でもメジャーなお野菜になって欲しいですね～