"dinner party at my house..."

ご近所さんを、週末ディナーにご招待。

前菜は、さつま芋ヴィシソワーズ風、

ブルスケッタ、チーズ、オニオングラタンスープetc.





そしてご近所さんが作ってくれた、

牡蠣の炊込みごはんが絶妙！


飲んで食べて夜中までワイワイお喋り、

とーっても楽しいひとときでした。

オット自慢の

『drunken chicken』（beer butt chicken）は、



いつもの徳島阿波尾鶏で、旨味たっぷりジューシー、

グージョブな焼き上がり。

"have a very merry Christmas!"

おひとりさま＋２匹のクリスマスイヴ。

帰宅時間不明なオットなので、

モラトナカイをイジりながら、

さてとドンペリ独り占めしますよ〜



まぐろのタルタルは、お醤油で煮詰めた

バルサミックソースで簡単な前菜。



メインは仔羊のハーブパン粉焼き、

マリネードしたお肉に自家製ハーブ＆パン粉

混ぜ混ぜを乗っけしてオーブンに突っ込めば

勝手に調理してくれるので楽チン！



モラには、先日幼馴染みが送ってくれた馬肉で馬肉丼ね。



みなさま、あたたかいクリスマスをお過ごしくださいませ。

お祝御膳（おせち＋年越し蕎麦セット）

クリスマスアイテムに続き、

毎年恒例、新年のお祝御膳のお知らせです。

今年も、豪華２段重に年越し蕎麦をセット、

大晦日からお正月にかけて、楽しめますよ〜

去年大好評だった、鶏レバーペーストと

スプーンビスコッティは今年もメニューに、

銚子産のまぐろの炊き合わせと、グルテンフリーな

キノアの炊き込み、そしてお野菜のケーク・サレ

和洋折衷でお届けします。

もちろん、オーガニック、ナチュラルにこだわり

オーナーが安心して愛犬に与えられる一品です！

詳細は、e-dogcafe.comへ！→『お祝御膳』