e-dog Factory & Lounge
(267-0065)千葉県千葉市緑区大椎町1251-306 1F
tel. 043-306-9140
平日 11:30-16:00 / 土日祭日 11:30-17:00
毎月曜日、第一火曜日定休(右バナーカレンダー参照)
8月20日(日)臨時休業
9月は夏休み休暇を数日間予定しています

2007年06月28日

初夏のきゅうりとディップ・ソース

dipsauce_1.jpg


スロー・ライフ定義のひとつ、日頃「地産地消」を心がけて直売を利用したり、スーパーでも地元のお野菜を手に取る様にしています。そんな中、ちょっとしたマイ・ブーム「ひねくれたきゅうり」ピクルスサイズの小柄だけど、これが美味しい♪

続きを読む
posted by ユキティ at 14:58| Comment(52) | TrackBack(0) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月21日

「鬼の居ぬ間」の贅沢?

lamb_dinner.jpg


帰国してから、初めて子羊のステーキを焼きました。ラム肉は大好きなんだけど、日本ではラムよりマトンの方が人気だとか。ジンギスカン用のマトンは手に入り易いけど、骨付き子羊はなかなか美味しそうなのが見つからず。先日、行きつけのスーパーで見つけちゃった♪美味しそうなラムちゃん。

続きを読む
posted by ユキティ at 20:53| Comment(59) | TrackBack(0) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月13日

注目素材「ヤーコン」でおやつ

e-dog_yaconmuffin.jpg


ご存知ですか?Yacon=ヤーコンと言うお野菜。アンデスあたりでは、インカ帝国の時代から果物として(勿論お野菜としても)食べられて来た中南米原産の根野菜です。ここ最近では、日本でもこのヤーコンが健康食として注目されつつありますね。今日は、そんなヤーコンを使った「健康おやつ」です。

続きを読む
posted by ユキティ at 17:43| Comment(52) | TrackBack(0) | 犬の食育(DOG MEAL) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月06日

台風一過(ようこそジャパンへ)

liberty_06.04.07.jpg


先週、オクラホマのお友達「オクラさん」が、2匹の小猿(息子D、娘K)を引き連れて里帰りの際、成田に降り立ち我が家で2泊してから長崎へと帰られました。そして、待ちに待った愛しのリバティも長い長い旅を終え、無事に我が家へ到着しました。

続きを読む
posted by ユキティ at 19:12| Comment(54) | TrackBack(0) | 猫(先代&皇太子&保護猫) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする