e-dog Factory & Lounge
(267-0065)千葉県千葉市緑区大椎町1251-306 1F
tel. 043-306-9140
平日 11:30-16:00 / 土日祭日 11:30-17:00
毎月曜日、第一火曜日定休(右バナーカレンダー参照)
8月20日(日)臨時休業
9月は夏休み休暇を数日間予定しています

2006年05月31日

ホワイト・アウト!山の天気は侮れない

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この週末は、アメリカはメモリアル・デーにて月曜日まで連休でした。我が家も、当初の予定は夫の友人家族と共にキャンプへ出かけるはずだったけど、出張でバタバタしていたのでやめてロッキーマウンテン・ナショナルパークへドライブに出かけました。勿論バービーも一緒に、、、

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posted by ユキティ at 00:01| Comment(36) | TrackBack(0) | WALKS TO REMEMBER | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月27日

ロールケーキと寂しん坊たち

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久しぶりに、ロールケーキを焼きました。夫が居ない時にはデザートだけではなくパンさえも焼かない私だけど、ロールケーキはラップに包んでおいたら数日は大丈夫なので(2日目くらいがしっとりしてて美味しいし)夫が大好きなバナナを丸ごと巻き込んだ「おデブなロールケーキ」今日は、春の風味です。

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posted by ユキティ at 02:07| Comment(54) | TrackBack(0) | 手作り菓子(BAKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月26日

大味苺で、自家製「イチゴ酒」

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再三書いてるんだけど、アメリカの苺は大味で当たりハズレが大きいんです。生で食べようと、期待して買っって来て美味しくなかったりすると非常にガックリだけど、今回は「美味しくなくてもいいよ〜」って買った苺をドライ・シェリーに漬け込みました。

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posted by ユキティ at 01:41| Comment(44) | TrackBack(1) | 手作り菓子(BAKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月25日

サーモンとタンポポのタパス

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夫の居ぬ間に、笑 またまたこっそりと仕事資料を覗き見していたところ、こんな記事を発見。4月号 Annals of Neurology=(神経科学紀要)にて、米コロンビア大学助教授のニコラス・スカーミーズ博士率いる研究グループが発表したもので「地中海スタイルの食事を徹底すると、心臓病・アルツハイマー発症率を抑えられる」そこで、おとといの「ひとりごはん」に食べたサーモンとタンポポの地中海風パイ包み焼きです。

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posted by ユキティ at 02:04| Comment(32) | TrackBack(0) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月24日

美容と健康にサーモン・タルト

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こんなことわざがあるのをご存知ですか?「糖分はシワを生む、魚はシワを除く」お肉も美味しいけど、やっぱりお魚も意識して食べたいものですよね。特にサーモンは美容と滋養健康に嬉しいアミノ酸やオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいるので、色々なお魚の入手困難なここでもサーモンやトラウトなど手軽なお魚を極力食べる様にしています。そこで、カムット粉の生地にサーモンをたっぷり詰め込んだタルトを作ってみました。

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posted by ユキティ at 01:35| Comment(46) | TrackBack(0) | 犬の食育(DOG MEAL) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月23日

米茄子と雑穀で韓国風

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数日前、出張から戻ったばかりだと言うのにつかの間の休息、昨日、日曜の朝だと言うのにバタバタしながらまた出張へ出かけた夫。そんな訳で、またしばらくオンナ3匹「願・のほほん生活」です。

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posted by ユキティ at 02:05| Comment(48) | TrackBack(0) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする