e-dog Factory & Lounge
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8月20日(日)臨時休業
9月は夏休み休暇を数日間予定しています

2006年03月31日

ブランチにパスタ・キャセロール

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しばらく前に、パイ生地を使わず「残りものパン」を利用した朝食キッシュを紹介しましたが、これは先日「残りものパスタ」利用で作ったブランチ・キャセロールです。

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posted by ユキティ at 03:40| Comment(38) | TrackBack(0) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月30日

やっと出来上がった、手作り石鹸

soap_1.jpg


先日「あぁ、忙しい、忙しい、従姉妹に頼まれてる石鹸だって作ってないし、、、」なんてボヤいた私だけど、やっと出来上がりました。90%オリーブ・オイル使用のマルセイユ石鹸。出来たと言っても、1か月乾燥(放置)しないといけないんだけど、、、

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posted by ユキティ at 02:01| Comment(44) | TrackBack(1) | 趣味(HOBBY and CRAFT) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月29日

アミューズに、フォアグラもどき

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お客様がいらした際に、食事の始まりの突き出し(アミューズ)として鶏レバー・テリーヌのフォアグラ風。ワインのお供にも丁度いいし、簡単で作り置きも効くので、とても便利な一品です。

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posted by ユキティ at 03:16| Comment(46) | TrackBack(1) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月28日

ケールを絡めて食べる料理

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Kale(ケール)=マズイ。
日本の代表的健康飲料「青汁」のイメージがかなり強すぎちゃうのか、笑 先日のケールを練り込んだパスタは「美味しそう、、、だけど美味しい?ほんとのところは、どうなの?」ってご意見もありました。笑 そのまんまのケールと青汁のイメージはすっぱり切り離して、こんな風にも食べられるんですよ。

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posted by ユキティ at 07:51| Comment(35) | TrackBack(2) | 手作り料理(COOKING) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月25日

ちょっと賢いローフ・パン

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ここ最近は、少しだけだけど真面目にパン焼きをしています。こちらは、夫のサンド・イッチ(ランチ)の為に焼くイギリス・パンと、丁度いいサイズに焼きあげてくれる、お利口なローフパン。

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posted by ユキティ at 03:30| Comment(61) | TrackBack(0) | 自家製酵母パン(BREAD) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月24日

食う・寝る・遊ぶ・・・

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バービーとリバティの、新しいI.D.タグが届きました。「えっ?I.D.タグは、前から着けてるでしょ?」実は、先週我が家の電話番号が変更になったので、必然的に2匹のI.D.タグも新調せねばならなくなりました。

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posted by ユキティ at 03:23| Comment(46) | TrackBack(0) | 猫(先代&皇太子&保護猫) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする